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羊奶粉厂家分析配方羊奶粉的三种加工工艺

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羊奶粉厂家分析配方羊奶粉的三种加工工艺

发布日期:2019-12-27 作者: 点击:

羊奶粉厂家山羊配方乳粉三种加工工艺分析1。湿法:优点:采用湿法生产的婴幼儿配方乳粉,以鲜牛奶为原料,直接加入各种营养素进行溶解和混合,所含乳粉颗粒均匀,感官质量和冲泡效果好,也有利于微生物指标的可控性。

缺点:生产环节多,生产周期长,成本高。为了使乳汁在高温下干燥成奶粉,这一过程很容易导致热敏营养物质的破坏,而热损失又很容易导致一些热敏物质无法添加或营养流失。

2。干法工艺:优点:生产周期短,易添加热敏营养素,营养素损失小;由于生产可采用事先生产的乳基原料,故不受产奶季节、产奶量等因素的控制。

缺点:营养成分容易混匀,微生物指标不易控制,因此有必要提高生产标准,控制微生物污染,从而达到国家标准值。

羊奶粉厂家


三。干湿法。优点:干湿工艺的优缺点是平衡的。干法和湿法生产的奶粉不仅具有良好的感官和混合质量,而且还实现了热敏性物质的添加,避免了营养损失。缺点:在湿法工艺中,仍然是一个复杂的过程。

此外,羊奶粉厂家认为,采用湿法或干湿法复合工艺,要求奶粉企业不仅要有自己的牧场和奶源基地,还要在附近建设配套的奶粉加工设施,只有拥有自己完整的产业链才能实现。



本文网址:http://www.dmtmy.com/news/542.html

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